Bahan :
1. Telur (6 butir)

2. Danging babi atau daging ayam (1kg)

3. Bawang merah + bawang putih

4. Garem, vecin, Aci, mentega, kecap, air, saus tiram

5. Plastik

Cara membuat :

1. Kopiok telur satu - satu di beri garem secukupnya (sesuai selera), lalu di goreng dengan minyak sedikit (jangan angus, sampai kuning saja)kemudian angkat dan tiriskan dipiring

2. Cincang danging babi atau daging ayam sampai halus, tambahkan bawang merah + bawang putih (sesuai selera) lalu di cincang lagi. kemudian di aduk - aduk, tambahkan garam, vecin + aci aduk sampai rata, kemudian tambahkan 1 telur mentah (putihnya saja) aduk sampai merata

3. Beberkan telur yang sudah digoreng tadi kemudian beberkan daging yang sudah dicincang diatas telur, lalu gulung telurnya, kemudian kukus gulungan telur dalam dandang (dandangnya di taruh plastik, biar ga lengket)…kukus sampai matang…kira - kira 1/2 jam.

Sally S | Resep masakan |